Ginja subaquática revela novos sabores das profundezas

Quando inovar se junta à tradição, nasce algo verdadeiramente original. A Ginja Vila das Rainhas® acaba de dar um passo ousado no universo dos licores portugueses ao submergir garrafas no fundo do mar. Esta experiência pioneira foi apresentada durante o Subaquatic Wine Tourism Experience em Sines e coloca Portugal no mapa da maturação subaquática de bebidas espirituosas.

Inspirada pelas práticas emergentes de envelhecimento submarino de vinhos, a marca iniciou em 2023 testes com garrafas de ginja no fundo do Atlântico, onde luz não chega, a temperatura é estável e a pressão constante. O objetivo? Explorar como este ambiente único pode acrescentar novas camadas de sabor, aroma e textura a um licor já de si reconhecido pela sua qualidade e suavidade.

Os resultados iniciais prometem uma ginja mais redonda, com nuances marítimas subtis e uma maturação distintiva que desafia as convenções. Mais do que um projeto experimental, trata‑se de uma proposta criativa que une ciência, turismo e tradição, e convida a um ritual de degustação verdadeiramente inovador.

A marca leva agora esta edição subaquática à pré-venda, abrindo portas a entusiastas e colecionadores que procuram produtos com história, autenticidade e um toque de oceano. É mais do que uma bebida: é herança, curiosidade e modernidade num só gole.